Dieser besonders schwere Spätzlehobel von Contacto ist auf lange Spätzle und größere Produktionsmengen abgestimmt. Die halbe beziehungsweise volle 7-mm-Lochung führt den Teig gleichmäßig in den Topf und unterstützt ein verlässliches Ergebnis.
Die integrierte Topfhalterung passt auf Kochgefäße mit 36 bis 45 cm Durchmesser. Während der Schlitten befüllt wird, bietet der vorgesehene Ruhebereich eine praktische Ablageposition direkt am Hobel.
Details für den Einsatz:
- Gastronomie-Spätzlehobel für lange Spätzle
- Halbe/volle 7-mm-Lochung
- Mit Topfhalterung und Schlitten-Ruhebereich
- Für Kochtöpfe von Ø 36 bis 45 cm
- Sehr schwere Qualität aus Edelstahl 18/10
- Maße: ca. 45,5 x 15,5 cm; Inhaltsangabe: 2,0
Die robuste Ausführung ist für Küchen gedacht, in denen Spätzle regelmäßig und in belastbaren Arbeitsabläufen frisch produziert werden.
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