Backwarenfritteuse BF 140°C - 190°C Bartscher
Die Backwarenfritteuse BF von Bartscher ist auf gleichmäßige Frittierergebnisse bei hohem Durchsatz ausgelegt. Ihr Temperaturbereich von 140 °C bis 190 °C passt besonders zu Backwaren und anderen Produkten, die kontrolliert in heißem Fett ausgebacken werden.
Abgerundete Ecken erleichtern die Reinigung, während der gesicherte Ablasshahn einen kontrollierten Fettwechsel unterstützt. Die große Kaltzone hilft, absinkende Rückstände vom heißen Bereich fernzuhalten.
- Eigenschaften: abgerundete Ecken, Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung, Becken mit großer Kaltzone
- Inklusive: 1 Deckel, 1 Korb
Technische Daten und Ausführung:
- Inhalt: 35.0 / 21.0 (je nach Variante)
- Tiefe (vorn-hinten): 590mm / 600mm (je nach Variante)
- Breite (li-re): 700mm / 1095mm (je nach Variante)
- Höhe (unten-oben): 320mm / 340mm (je nach Variante)
- Anschlusswert: 10kW / 6.8kW (je nach Variante)
- Beckengröße: 390
- Typ: Tischgerät
- Anzahl der Becken: 1
- Temperatur von: 140°C
- Temperatur bis: 190°C
- Produkttyp: Backwarenfritteuse
Hinweis zu den Produktvarianten: Dieses Produkt ist in mehreren Ausführungen erhältlich. Je nach gewählter Variante unterscheiden sich Inhalt, Tiefe (vorn-hinten), Breite (li-re), Höhe (unten-oben), Anschlusswert. Bitte wählen Sie die passende Konfiguration für Ihren Bedarf.