Backmatten Contacto KLÖßCHEN aus Silikon unterstützt strukturierte Abläufe in professionellen Küchen und verbindet praxistaugliche Handhabung mit einer auf den täglichen Einsatz abgestimmten Ausführung.
Die Matte unterstützt reproduzierbare Backergebnisse, erleichtert das Lösen der Erzeugnisse und ist für rationelle Abläufe in Backstube, Patisserie und Produktionsküche ausgelegt.
Produktmerkmale und technische Daten:
- Backmatte gewölbte Klößchen
- Backmatte aus schwarzem glasfaserverstärktem Silikon
- temperaturresistent von -40°C bis +280°C
- Backmatte 6681/067: Größe: 1/1 GN mit 43 Formen a´( 6,5x3,5x3cm) LxBxH
- Backmatte 6681/084: Größe: 1/1 GN mit 32 Formen a´(8x4,5x3,5cm) LxBxH
- Anzahl der Formen: 15, 43, 32
- Produkttyp: Backmatten
- Farbe: schwarz
- Höhe: 30mm, 35mm, 25mm
- Tiefe: 80mm, 60mm, 65mm
- Größe: 1/1
- Breite: 40mm, 35mm, 45mm
Hinweis zu den Varianten: Dieses Produkt ist in mehreren Ausführungen erhältlich. Je nach Auswahl unterscheiden sich Anzahl der Formen: 15, 43, 32; Höhe: 30mm, 35mm, 25mm; Tiefe: 80mm, 60mm, 65mm; Breite: 40mm, 35mm, 45mm. Bitte wählen Sie die für Ihren Einsatzzweck passende Variante.
Damit eignet sich das Produkt besonders für Betriebe, die Arbeitsmittel regelmäßig einsetzen und Wert auf nachvollziehbare Abmessungen sowie eine zweckmäßige Ausstattung legen.