Das "Fischfiliermesser" von Contacto ist ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie.
Eigenschaften:
- Fischfiliermesser
- flexible, geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15)
- vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff
- Messerhärte 56 HRC
- spülmaschinenfest
- schwere Profiqualität
- ideal zum Filetieren
- Durch die flexible Klinge lassen sich Haut und Gräten sauber von Fleisch und Fisch ablösen.
