Der 17,5 cm lange Trüffel- und Feinhobel von Contacto ist mit einer gewellten Klinge ausgestattet. Dadurch entstehen fein strukturierte Scheiben, die Trüffel und andere geeignete Zutaten auch optisch wirkungsvoll in Szene setzen.
Über die stufenlose Einstellschraube lässt sich die Scheibenstärke präzise anpassen. Hochglänzender Edelstahl 18/0, eine extra scharfe Schneide und die schwere Qualität bilden eine zuverlässige Kombination für kontrolliertes Arbeiten.
Technische Details:
- Trüffel-/Feinhobel mit gewellter Klinge
- Stufenlose Einstellung der Scheibenstärke
- Extra scharfe Schneide
- Edelstahl 18/0, hochglänzend
- Schwere Qualität
- Maße: ca. 17,5 x 8,5 cm
Die gewellte Schneidenform ist die passende Wahl, wenn neben feiner Dosierung auch eine besondere Oberflächenstruktur gewünscht ist.
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