Allzweck-Grillpfanne TH75 von EKU – flexibel braten in der professionellen Küche
Die Allzweck-Grillpfanne TH75 ist für Gastronomiebetriebe konzipiert, die unterschiedliche Speisen zuverlässig und mit gut planbaren Arbeitsabläufen zubereiten möchten. Der Duplex-Pfannenboden verbindet sich mit robusten Seitenwänden aus CNS; Abdeckung und Gehäuse bestehen aus CNS 1.4301. Damit fügt sich das Standgerät funktional in die tägliche Produktion von Restaurants, Pizzerien und kleineren Hotels ein.
Durchdachte Ausstattung für Brat- und Garprozesse
- Ebene Bratfläche aus Stahl mit Duplex-Pfannenboden
- Seitliche Bauteile, Abdeckung und Gehäuse aus Chrom-Nickel-Stahl
- Ablauf vorne mittig mit 60-mm-Teflonstopfen
- Elektroausführung mit geringer Hitzeabstrahlung – auch für Frontcooking-Bereiche geeignet
- Reinigung der Bratfläche mit Wasser; ein nachträgliches Einölen ist nicht erforderlich
In mehreren Varianten erhältlich
Dieses Produkt wird in unterschiedlichen Ausführungen angeboten. Zur Auswahl stehen die Typen 750-AG-60 und 750-AG-80 mit 600 beziehungsweise 800 mm Breite. Je nach Variante sind 25 oder 35 Liter Inhalt, eine Größe von 500 x 500 x 140 mm oder 700 x 500 x 140 mm sowie Anschlusswerte von 7,3 oder 11 kW hinterlegt. Bitte wählen Sie die für Ihren Bedarf passende Ausführung.
Technische Eckdaten
- Kollektion: EKU-TH75
- Gerätetiefe: 750 mm
- Gerätehöhe: 850 mm
- Energieart: Elektro
- Aufstellart: Standgerät
- Produkttyp: Grillpfanne
- Hersteller: EKU
EKU Thermik 750 steht für modular kombinierbare Kochtechnik im 750-mm-Standardmaß. So lässt sich die Grillpfanne passend in eine bestehende Kochstrecke integrieren und unterstützt vielseitige Anwendungen vom scharfen Anbraten bis zum schonenden Garen.