Das Elektro-Wasserbad von Bartscher ist eine stationäre Lösung für professionelle Großküchen und Ausgabebereiche. Als Standgerät unterstützt es die temperierte Bereitstellung mehrerer Speisenkomponenten und eignet sich damit besonders für strukturierte Abläufe bei höherem Ausgabevolumen.
Das Wasserbad ist in mehreren Varianten erhältlich. Die Ausführungen unterscheiden sich in Beckenzahl, GN-Aufteilung, Gerätebreite und Anschlussleistung. So kann zwischen einer kompakteren Konfiguration und einer größeren Lösung für zusätzliche Behälter gewählt werden.
- Varianten: Ausführung mit 1 oder 4 Becken
- Beckenaufteilung: 1 x 1/1 GN plus 1 x 1/3 GN oder 2 x 1/1 GN plus 2 x 1/3 GN
- Anschlusswert: je nach Modell 3,5 kW oder 7 kW
- Breite: 400 oder 800 mm
- Tiefe: 900 mm
- Höhe: 900 mm
- Energieart: Elektro
- Typ: Standgerät
- Hersteller: Bartscher
Die unterschiedlichen Größen unterstützen eine bedarfsgerechte Planung der Speisenausgabe. Welche Beckenaufteilung, Breite und elektrische Leistung zusammengehören, bestimmt die ausgewählte Produktvariante.