Die Bartscher Aufschnittmaschine PRO 300-G ist eine leistungsstarke, wartungsarme Getriebemaschine für anspruchsvolle Abläufe in Großküchen und Metzgereibetrieben. Sie ist für Wurst und Käse ausgelegt und kombiniert präzise Schnittführung mit einer robusten, auf den gewerblichen Einsatz abgestimmten Konstruktion.
Präzision von fein bis kräftig
Die stufenlos einstellbare Schnittstärke von 1 bis 30 mm ermöglicht eine flexible Portionierung – vom feinen Aufschnitt bis zur stärkeren Scheibe. Schnittlänge 250 mm, Schnitthöhe 220 mm und eine maximale Drehzahl von 270 U/min schaffen die technischen Voraussetzungen für vielseitige Schneidaufgaben.
Sicher, hygienisch und bedienfreundlich
Schutzart IP 33, ein abnehmbarer Schlitten und der integrierte Resthalter unterstützen ein kontrolliertes Arbeiten und eine unkomplizierte Reinigung. Je nach Variante ist der Schlitten mit einem oder zwei Griffen ausgestattet; bei der Ausführung mit zwei Griffen sind diese verchromt. Aufschnittführung, Knebelsteuerung und Ein-/Ausschaltleuchte erleichtern die Einbindung in klar organisierte Küchenprozesse.
Getriebetechnik für den professionellen Einsatz
Die Schräglage des Schlittens und die abgestimmte Schneidmechanik sind auf Wurst und Käse zugeschnitten. Die robuste Getriebetechnik benötigt keine regelmäßige Nachschmierung und reduziert damit den laufenden Wartungsaufwand.
Messerpflege ohne lange Unterbrechung
Ein integrierter Messerschärfer samt Wechselwerkzeug erleichtert das Nachschärfen beziehungsweise Wechseln des Messers. So bleibt die Maschine im Betriebsalltag schnell wieder einsatzbereit.
In mehreren Ausführungen erhältlich
Die PRO 300-G wird mit unterschiedlichen technischen Merkmalen angeboten. Die konkrete Kombination richtet sich nach der gewählten Variante; bitte beachten Sie daher die Auswahlmöglichkeiten am Artikel.
- Durchmesser: 250 oder 300 mm
- Tiefe (vorn–hinten): 560 oder 615 mm
- Breite (links–rechts): 410 oder 547 mm
- Höhe (unten–oben): 400 oder 545 mm
- Anschlusswert: 0,16 oder 0,4 kW
- Ausführung: Schräg-/Schwerkraftschneider und Getriebemaschine
- Schlitten: abnehmbar, je nach Variante mit einem oder zwei Griffen
- Materialien: Aluminium, Plexiglas und Kunststoff
- Produkttyp: Aufschnittmaschine
Anschlussfertig und durchdacht
Die Ausführung mit 0,4 kW arbeitet mit 230 V bei 50 Hz und verfügt über ein 1,5 m langes Kabel. Damit bietet die PRO 300-G eine professionelle Verbindung aus Schnittflexibilität, zuverlässiger Mechanik und servicefreundlicher Ausstattung.