Der Gas-Hockerkocher mit Einkreisbrenner von Bartscher wurde für große Kochgefäße und hohe Leistungsanforderungen in der Gastronomie konzipiert. Der 20-kW-Brenner bündelt die Energie auf einer Kochstelle und unterstützt damit intensive Kochprozesse in Großküchen, Produktionsbetrieben und beim Catering.
Die Edelstahlkonstruktion bietet eine pflegeleichte Oberfläche für den täglichen professionellen Einsatz. Eine Kochstelle von 600 mm ist für Topfdurchmesser zwischen 400 und 600 mm ausgelegt und schafft damit verlässliche Voraussetzungen für die Verarbeitung größerer Mengen.
- Größen:
- Kochstelle: 600 mm
- Geeigneter Topfdurchmesser: 400 - 600 mm
- Abmessungen (B x T x H): 600 x 620 x 505 mm
- Material: Edelstahl
- Energieart: Gas
- Anschlusswert: 20 kW
- Produkttyp: Gaskocher
- Kochzonen: 1
Eine konsequent auf Leistung und große Topfvolumen ausgerichtete Kochstation für planbare Abläufe im anspruchsvollen Küchenbetrieb.
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