Kombidämpfer SILVERSTEAM-K 10110DRS

"Kombidämpfer SILVERSTEAM-K 10110DRS" – ein Produkt von Bartscher, das Maßstäbe in der Gastronomie setzt.

Eigenschaften:
- abgerundeter Garraum
- Auflageschienen (herausnehmbar)
- Doppeltürverglasung
- LED-Beleuchtung in der Tür
Inklusive: 1 Rost 11 GN, 1 Blech 11 GN, 1 PVC Abflussrohr, 1 Ersatz-Luftfilter, 1 Wasserzulaufschlauch
Funktionen:
- Umluft
- Dämpfen
- Kombidämpfen
- Niedertemperaturgaren
- Delta-T-Garen
- reversierender Motorlauf (Lüfterräder)
- Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
- Cooldown in Garphase

Damit wird der reibungslose Ablauf in Großküchen optimal unterstützt.

Spezifikationen